O Raposeira Espumante Reserva Meio Seco é uma das joias da produção de espumantes em Portugal, com origem na região de Távora-Varosa, conhecida pela sua tradição vinícola e condições ideais para a produção de espumantes de qualidade.
Este espumante é elaborado segundo o método tradicional champanhês, ou seja, com segunda fermentação em garrafa. Esse processo confere-lhe uma complexidade aromática e uma mousse fina e persistente. As etapas como remuage, degorgement e licorização são feitas com grande rigor técnico, refletindo mais de um século de experiência acumulada.
Acompanha bem com
Entradas leves/Mariscos/Pratos de peixe/Sobremesas pouco doces
