Destilado do mosto fermentado obtido do caldo da cana de açúcar e água. De cor cristalina e incolor. Esta cachaça revela aroma e sabor equilibrado com notas florais, de baunilha e frutas secas com características amadeiradas.
A Cachaça 51 é produzida no Brasil. A Cachaça 51 é modelo exemplar de padrão internacional, pela sua qualidade e pureza. Os seus métodos de produção estão entre os mais avançados do mundo.