Aguardente Aldeia Velha é o verdadeiro espírito de casca de uva, produzido em alambiques tradicionais de cobre e envelhecido com cuidado em cascos de carvalho americano por mais de 12 meses.
Aldeia Velha é de cor transparente, delicadamente frutada, robusta, com fragrâncias das uvas que a originam. Os seus aromas de tosta, café torrado e baunilha refletem os anos de envelhecimento em casco de madeira. É estruturada muito macia e muito persistente.