Whisky Jameson é um whisky irlandês blended (de mistura), produzido por Irish Distillers.
O whiskey irlandês Jameson é produzido a partir de uma mistura de cevada irlandesa, maltada ou não, ou “cevada verde”, todas originárias de um raio de oitenta quilômetros ao redor da destilaria em Cork. A cevada passa por um processo de secagem em estufa fechada e queimada com gás natural (antigamente por carvão ). Esta etapa contrasta com o método tradicional utilizado na produção de whisky escocês, na qual a estufa é queimada com turfa, o que deixa na bebida um distinto gosto de turfa.
Jameson é o whisky irlandês mais vendido no mundo.
