O Licor de Anis Escarchado é um dos licores mais reconhecidos da marca Xarão. É uma bebida obtida através da infusão do anis, onde é introduzido um ramo aromático da planta. A cristalização do açúcar no raminho, que lhe dá um caraterístico efeito visual muito agradável, dá-se porque o açúcar não se consegue dissolver. Revela um sabor aromático forte e doce, é um licor incolor, refrescante e aveludado com o aroma característico do Anis. Deve-se servir frio ou com gelo. Para dar um toque especial a um cocktail, beber um excelente digestivo ou mesmo acompanhar um café.
